Skip to content
Menu
Smashed Sweet Potato Pizza
Danie główne

Smashed Sweet Potato Pizza

1 godz. 5 minPorcje: 1Nutri-Score B€€
od @coconutandbliss11 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • sweet potatoWarzywa i owoce1 kawałek
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • sea saltPrzyprawy2 g
  • pestoSpiżarnia8 g
  • grape tomatoes (halved)Warzywa i owoce5 kawałki
  • cooked chicken breast (shredded)Mięso150 g
  • fresh basil (chopped)Warzywa i owoce6 g
  • mozzarella (grated)Nabiał28 g
  • chives (chopped)Warzywa i owoce5 g
  • hot honeySpiżarnia10 ml

na porcję

Wartości odżywcze

578kcal

Węglowodany
45 g
Białko
50 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Patelnia
  • fork

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Bake the sweet potato

    • Preheat the oven to 200 °C.
    • Place the sweet potato on a lined tray, pierce all over with a fork, drizzle with olive oil and sprinkle with sea salt.
    • Bake until tender.
    Krok 1

  2. Smash the sweet potato

    • While still warm, cut the sweet potato in half lengthways.
    • Place one half skin-side down between two sheets of baking paper and press firmly with the base of a frying pan until 0.5–1 cm thick.
    Krok 2

  3. Add the toppings

    • Spread the pesto over the smashed sweet potato.
    • Top with the tomatoes, chicken, basil and mozzarella.
    Krok 3

  4. Bake again

    • Return to the oven and bake until the cheese is golden.
    Krok 4

  5. Finish and serve

    • Finish with the chives and a drizzle of hot honey.
    Krok 5
Pobierz Mezze