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Soirée solo : boules chocolat cœur fondant chocolat blanc et gnocchis croustillants à la burrata
Danie główne

Soirée solo : boules chocolat cœur fondant chocolat blanc et gnocchis croustillants à la burrata

45 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @audreyarnod21 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • chocolat noir (fondu)Spiżarnia120 g
  • chocolat blanc (pour le cœur fondant)Spiżarnia40 g
  • œufsNabiał2 kawałki
  • skyrNabiał60 g
  • farineSpiżarnia30 g
  • sucreSpiżarnia30 g
  • glace vanille (1 boule par personne)Nabiał100 g
  • gnocchisProdukty świeże500 g
  • beurreNabiał30 g
  • pestoSpiżarnia60 g
  • burrataNabiał1 kawałek
  • pignons de pinOrzechy i nasiona20 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

977kcal

Węglowodany
95 g
Białko
31 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte à boules chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir.
    • Ajouter les œufs, le skyr, la farine et le sucre, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 1

  2. Former les boules avec le cœur chocolat blanc

    • Garnir chaque boule d'un cœur de chocolat blanc.
    • Placer les boules dans des ramequins ou sur une plaque.
    Krok 2

  3. Cuire les boules

    • Enfourner sans trop les cuire pour garder un cœur fondant et coulant.
    • Surveiller la cuisson de près.
    Krok 3

  4. Dresser le dessert

    • Servir les boules encore tièdes avec une boule de glace vanille.
    Krok 4

  5. Faire croustiller les gnocchis

    • Faire cuire les gnocchis au beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
    Krok 5

  6. Assembler le plat

    • Ajouter le pesto et la burrata.
    • Parsemer de pignons de pin et arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Krok 6
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