Danie główne
Soupe à l'oignon gratinée dans le pain
1 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€
C
1 godz.
1 godz.Soupe à l'oignon gratinée dans le pain
czego potrzebujesz
Składniki
oignons (émincés)Warzywa i owoce10 kawałki
beurre (fondu)Nabiał40 g
huile de tournesolSpiżarnia45 ml
sucreSpiżarnia20 g
ail (coupé)Warzywa i owoce3 kawałki
poudre d'ailPrzyprawy5 g
farineSpiżarnia30 g- cube de bouillonSpiżarnia1 kawałek
feuilles de laurierPrzyprawy2 kawałki
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
eauNapoje1,5 litry- pain (petits pains ronds évidés)Piekarnia4 kawałki
fromage (râpé)Nabiał200 g
na porcję
Wartości odżywcze
448kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Piekarnik
Naczynie żaroodporne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire fondre le beurre et l'huile
- Mettre le beurre et l'huile de tournesol dans le faitout.
- Chauffer sur le feu jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Krok 2
Caraméliser les oignons
- Ajouter les oignons émincés et le sucre.
- Mélanger et laisser caraméliser sur le feu en remuant de temps en temps.
- Krok 3
Ajouter l'ail et les épices
- Ajouter l'ail coupé, la poudre d'ail, la farine et le cube de bouillon.
- Assaisonner avec les feuilles de laurier et le poivre noir.
- Krok 4
Mouiller et laisser mijoter
- Verser l'eau dans le faitout et mélanger.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Krok 5
Gratiner dans le pain
- Évider les petits pains et y verser la soupe.
- Couvrir de fromage râpé et enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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