Danie główne
Soupe de nouilles en verre au bouillon de gingembre
20 minPorcje: 4Nutri-Score B€
B
20 min
20 minSoupe de nouilles en verre au bouillon de gingembre
przepis od
Sophie | Thee Noodle Queen
@theenoodlequeen
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czego potrzebujesz
Składniki
oignon vert (extrémités blanches pour le sauté, le vert émincé pour la finition)Warzywa i owoce3 kawałki
huile de sésameSpiżarnia5 ml
ail (haché)Warzywa i owoce1 kawałek- bouillon de pouletSpiżarnia960 ml
sauce sojaSpiżarnia30 ml
gingembre (en fines tranches)Warzywa i owoce15 g- champignons (émincés)Warzywa i owoce150 g
carottes (en fines rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
nouilles en verreProdukty zbożowe200 g- bok choy (séparé en feuilles)Warzywa i owoce2 kawałki
- coriandre (hachée)Warzywa i owoce10 g
na porcję
Wartości odżywcze
239kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 3 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Durszlak
Sito
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir la base aromatique
- Dans une casserole, ajouter les extrémités blanches des oignons verts et l'huile de sésame.
- Faire sauter pendant une minute.
- Ajouter l'ail haché et faire sauter encore une minute.
- Krok 2
Ajouter le bouillon et les légumes
- Verser le bouillon de poulet et la sauce soja.
- Ajouter les tranches de gingembre, les champignons et les carottes.
- Laisser mijoter.
- Krok 3
Cuire les nouilles en verre
- Cuire les nouilles en verre dans une autre casserole jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter et rincer à l'eau froide.
- Krok 4
Cuire le bok choy
- Ajouter le bok choy au bouillon.
- Couvrir et cuire pendant une minute.
- Krok 5
Assembler et servir
- Ajouter les nouilles en verre dans le bouillon.
- Terminer avec l'oignon vert et la coriandre hachée.
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