Préparer les nectarines

• Laver les nectarines et les couper en tranches.
• Les déposer dans la casserole.

Ajouter l'eau, le sucre et le miel

• Verser l'eau sur les fruits.
• Ajouter le sucre et le miel.

Parfumer avec la menthe

• Ajouter la menthe ciselée.
• On peut aussi ajouter du basilic.

Cuire à petits bouillons

• Faire cuire à petits bouillons jusqu'à ce que les fruits soient tendres.

Récupérer le bouillon et les fruits

• Une fois la cuisson terminée, récupérer le bouillon et les fruits.
• Laisser refroidir puis servir bien frais.