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Spaghetti Primavera
Danie główne

Spaghetti Primavera

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @sebastian_fitarau10 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • spaghettiProdukty zbożowe220 g
  • asparagi (puliti dalla parte dura e tagliati a rondelle)Warzywa i owoce200 g
  • piselli freschi (puliti)Warzywa i owoce150 g
  • spinacino fresco (fresco)Warzywa i owoce80 g
  • mandorle tostateOrzechy i nasiona25 g
  • aglio (spicchio)Warzywa i owoce1 kawałek
  • olio extravergine d'oliva (q.b.)Spiżarnia30 ml
  • sale (q.b.)Przyprawy5 g
  • pepe (q.b.)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

640kcal

Węglowodany
95 g
Białko
20 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Garnek
  • Blender kielichowy
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preparare le verdure

    • Pulire gli asparagi dalla parte dura e tagliarli a rondelle.
    • Pulire anche i piselli.
    Krok 1

  2. Soffriggere aglio e verdure

    • Scaldare una padella con un filo d'olio.
    • Aggiungere uno spicchio d'aglio e farlo profumare.
    • Unire gli asparagi e i piselli.
    • Condire con un po' di sale e un po' di pepe.
    • Far rosolare per 2 minuti con un po' di acqua di cottura.
    Krok 2

  3. Cuocere gli spaghetti

    • Nel frattempo cuocere gli spaghetti in acqua salata.
    Krok 3

  4. Preparare il pesto di spinaci

    • Nel frullatore mettere le mandorle tostate, lo spinacino fresco, sale e olio extravergine.
    • Frullare fino a ottenere un pesto.
    Krok 4

  5. Unire e impiattare

    • Togliere l'aglio dalla padella.
    • Scolare la pasta.
    • Spegnere la fiamma e aggiungere il pesto di spinaci alle verdure.
    • Impiattare gli spaghetti.
    • Guarnire con spinacino fresco.
    Krok 5
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