Skip to content
Menu
Spicy Beef Dodo Rice
Danie główne

Spicy Beef Dodo Rice

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @chefbeckie2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • beef (cut into chunks, well seasoned and cooked until tender)Mięso600 g
  • rice (washed and drained)Produkty zbożowe400 g
  • onion (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • bell pepper (grated)Warzywa i owoce1 kawałek
  • green bell pepper (sliced, for garnish)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red bell pepper (sliced, for garnish)Warzywa i owoce1 kawałek
  • plantain (peeled and sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • vegetable oil (for frying)Spiżarnia200 ml
  • herbs (dried mixed herbs)Przyprawy2 g
  • seasoning (mixed seasoning cubes and spices)Przyprawy10 g
  • salt (to taste)Przyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

733kcal

Węglowodany
100 g
Białko
33 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Rondel
  • Durszlak
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the seasoned beef

    • Season the beef generously and cook it in a pot until very tender.
    • Reserve the meat stock for cooking the rice.
    Krok 1

  2. Build the rice base

    • In a pot, saute the onion and garlic.
    • Add the herbs, seasoning and grated pepper.
    • Add the washed rice and toast it a little.
    Krok 2

  3. Cook the rice

    • Pour in the meat stock.
    • Cover and allow to cook until the rice is done.
    Krok 3

  4. Fry the plantain

    • Fry the plantain slices in hot oil until golden yellow.
    • Drain on a plate.
    Krok 4

  5. Make the beef sauce

    • Prepare a pepper mix with the grated pepper, seasoning and herbs.
    • Cook the beef in the pepper mix to make the sauce.
    • Garnish with the green and red bell peppers.
    Krok 5

  6. Combine and serve

    • Fold the fried plantain and beef sauce through the rice.
    • Mix everything together and serve hot.
    Krok 6
Pobierz Mezze