Faire fondre le beurre

• Mettre le beurre dans une casserole.
• Faire fondre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit totalement liquide.

Cuire le steak dans le beurre

• Introduire le steak dans le beurre fondu.
• Laisser cuire à feu doux en surveillant la cuisson.

Retourner et sortir la viande

• Retourner le steak dans le beurre.
• Le sortir de la casserole une fois cuit à souhait.

Ajouter du beurre et servir

• Ajouter un peu de beurre dans la casserole.
• Napper le steak de beurre et déguster.