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Steak-Fajita gefüllte Süßkartoffel
Danie główne

Steak-Fajita gefüllte Süßkartoffel

1 godz. 20 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @piaundhalloumi2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • Süßkartoffeln (gewaschen, mehrfach mit der Gabel eingestochen)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Steak (großes Steak, in Würfel geschnitten)Mięso300 g
  • Paprika (in Streifen geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Zwiebel (in Streifen geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Fajita-GewürzPrzyprawy10 g
  • Cheddar (gerieben)Nabiał100 g
  • Sour CreamNabiał80 g
  • GuacamoleProdukty świeże100 g
  • Petersilie (frisch, gehackt)Warzywa i owoce10 g
  • ChiliflockenPrzyprawy2 g
  • ÖlSpiżarnia15 ml
  • SalzPrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

417kcal

Węglowodany
32 g
Białko
26 g
Tłuszcz
21 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Patelnia
  • Blacha do pieczenia
  • Gabel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Süßkartoffeln backen

    • Die Süßkartoffeln mehrfach mit einer Gabel einstechen.
    • Bei 180 °C ca. 1 Stunde backen, bis sie weich sind.
    Krok 1

  2. Steak anbraten

    • Das Steak salzen und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite etwa 1 Minute scharf anbraten.
    • Aus der Pfanne nehmen und in Würfel schneiden.
    Krok 2

  3. Gemüse braten

    • Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden und in derselben Pfanne scharf anbraten.
    • Mit Fajita-Gewürz würzen und die Steakwürfel wieder dazugeben.
    Krok 3

  4. Füllen

    • Die gebackenen Süßkartoffeln längs aufschneiden und das Innere mit einer Gabel auflockern.
    • Mit etwas Cheddar bestreuen, die Steak-Fajita-Mischung darauf verteilen und nochmals mit Käse toppen.
    Krok 4

  5. Überbacken

    • Die gefüllten Süßkartoffeln backen, bis der Käse geschmolzen ist.
    Krok 5

  6. Servieren

    • Mit Sour Cream, Guacamole, frischer Petersilie und Chiliflocken toppen.
    • Sofort genießen.
    Krok 6
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