Skip to content
Menu
Steak poêlé au beurre, purée et sauce sucrée-salée
Danie główne

Steak poêlé au beurre, purée et sauce sucrée-salée

40 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @fabs.food9 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • steak de bœufMięso2 kawałki
  • selPrzyprawy5 g
  • beurreNabiał50 g
  • pommes de terre (pelées)Warzywa i owoce500 g
  • herbes fraîches (ciselées)Warzywa i owoce10 g
  • sauce sojaSpiżarnia30 ml
  • moutardeSpiżarnia15 g
  • sucreSpiżarnia10 g

na porcję

Wartości odżywcze

576kcal

Węglowodany
50 g
Białko
32 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Tłuczek do ziemniaków
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Saler la viande

    • Saler généreusement le steak avant cuisson.
    Krok 1

  2. Saisir le steak au beurre

    • Faire fondre une grande quantité de beurre dans la poêle.
    • Saisir le steak et le cuire saignant.
    Krok 2

  3. Préparer la purée

    • Cuire les pommes de terre.
    • Écraser les pommes de terre en purée.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce soja, la moutarde, le sucre et les herbes.
    Krok 4

  5. Dresser

    • Servir la viande avec la purée, la sauce et des frites.
    Krok 5
Pobierz Mezze