Przystawka
Sucrines garnies à l'avocat et aux œufs
20 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSucrines garnies à l'avocat et aux œufs
czego potrzebujesz
Składniki
avocat (écrasé à la fourchette)Warzywa i owoce1 kawałek
œufs durs (écrasés)Nabiał3 kawałki- crème fraîcheNabiał45 ml
échalote (finement ciselée)Warzywa i owoce1 kawałek
ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce5 g
selPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
sucrine (feuilles détachées et lavées)Warzywa i owoce1 kawałek
vinaigrette (pour servir)Inne20 ml
na porcję
Wartości odżywcze
197kcal
- Węglowodany
- 6 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Écraser l'avocat et les œufs
- Éplucher l'avocat et l'écraser à la fourchette dans un saladier.
- Écraser les œufs durs avec l'avocat.
- Krok 2
Assaisonner la garniture
- Ajouter la crème fraîche, l'échalote ciselée et la ciboulette.
- Verser l'huile d'olive, saler et poivrer.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Krok 3
Garnir les feuilles de sucrine
- Laver et détacher les feuilles de sucrine.
- Déposer une cuillère de préparation sur chaque feuille.
- Arroser d'un filet de vinaigrette et servir.
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