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Sushi Burger
Danie główne

Sushi Burger

1 godz.Porcje: 2Nutri-Score D€€€
od @hanankitchen229 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Lachs (roh, in Scheiben geschnitten)Ryby150 g
  • Garnelen (mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Sojasoße gewürzt, in Olivenöl angebraten, klein geschnitten)Ryby150 g
  • PaprikapulverPrzyprawy2 g
  • SalzPrzyprawy2 g
  • PfefferPrzyprawy1 g
  • SojasoßeSpiżarnia15 ml
  • Olivenöl (zum Anbraten)Spiżarnia15 ml
  • Gurke (in Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • PhiladelphiaNabiał100 g
  • Avocado (in Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • SrirachamayoSpiżarnia60 g
  • Raps- oder Sonnenblumenöl (zum Frittieren)Spiżarnia1 litr
  • Sushi-Reis (gekocht und gewürzt)Produkty zbożowe300 g
  • Nori-BlätterSpiżarnia4 kawałki
  • Unagi-Soße (zum Topping)Spiżarnia30 ml
  • Cocktail-Soße (zum Topping)Spiżarnia30 ml
  • Mehl (für die Panade)Spiżarnia100 g
  • Speisestärke (für die Panade)Spiżarnia50 g
  • Wasser (für die Panade)Inne150 ml

na porcję

Wartości odżywcze

1335kcal

Węglowodany
150 g
Białko
38 g
Tłuszcz
65 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Frytkownica
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Garnelen anbraten

    • Die Garnelen mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Sojasoße würzen.
    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin anbraten.
    • Die Garnelen anschließend klein schneiden.
    Krok 1

  2. Panade anrühren

    • Mehl und Speisestärke in einer Schüssel vermischen.
    • Nach und nach Wasser einrühren, bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht.
    Krok 2

  3. Sushi-Reis vorbereiten

    • Den Sushi-Reis kochen und würzen.
    • Den Reis zu flachen Patties formen.
    Krok 3

  4. Reis-Patties frittieren

    • Das Öl in einer Fritteuse auf etwa 180 °C erhitzen.
    • Die Reis-Patties durch die Panade ziehen und goldbraun frittieren.
    • Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    Krok 4

  5. Burger belegen

    • Ein Nori-Blatt auf ein Reis-Patty legen.
    • Philadelphia, Gurke, Avocado, Lachs und die Garnelen darauf verteilen.
    • Srirachamayo darübergeben und mit einem zweiten Reis-Patty und Nori-Blatt abschließen.
    Krok 5

  6. Topping und Servieren

    • Unagi-Soße und Cocktail-Soße über den Burger geben.
    • Den Sushi Burger sofort servieren.
    Krok 6
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