Danie główne
Swedish Meatballs
30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minSwedish Meatballs
czego potrzebujesz
Składniki
ground beefMięso500 g
yellow onion (grated or finely diced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
paprikaPrzyprawy1 g
allspicePrzyprawy1 g
saltPrzyprawy3 g
black pepperPrzyprawy2 g
egg (large)Nabiał1 kawałek
breadcrumbsPiekarnia50 g
parsley (chopped)Warzywa i owoce10 g
olive oilSpiżarnia15 ml
butterNabiał30 g
flourSpiżarnia25 g- beef brothSpiżarnia300 ml
cream cheeseNabiał100 g- Worcestershire sauceSpiżarnia15 ml
- yellow mustardSpiżarnia10 g
- nutmegPrzyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
396kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 29 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Trzepaczka
Tarka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Prepare the meatball mixture
- Grate or finely dice the yellow onion.
- Add the onion to the ground beef with the minced garlic, paprika, allspice, salt, black pepper, egg, breadcrumbs and parsley.
- Mix everything together well.
- Krok 2
Shape the meatballs
- Roll the mixture into evenly sized meatballs.
- Krok 3
Sear the meatballs
- Heat the olive oil in a pan.
- Sear the meatballs on all sides until fully cooked and browned.
- Remove the meatballs from the pan.
- Krok 4
Make the sauce
- Melt the butter in the same pan.
- Add the flour and cook to make a roux.
- Mix in the beef broth and whisk well.
- Add the cream cheese, Worcestershire sauce, yellow mustard, black pepper, salt and nutmeg.
- Simmer until the sauce has thickened.
- Krok 5
Finish and serve
- Return the meatballs to the pan and coat in the sauce.
- Garnish with parsley and enjoy.
najczęściej gotowane najpierw