Skip to content
Menu
Sweet Chili Chicken Burritos
Danie główne

Sweet Chili Chicken Burritos

1 godz. 15 minPorcje: 10Nutri-Score C€€
od @stealth_health_life3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

10 osób
  • boneless skinless chicken thighsMięso1,4 kg
  • sweet chili sauceSpiżarnia180 g
  • soy sauceSpiżarnia90 ml
  • rice vinegarSpiżarnia30 ml
  • sesame oilSpiżarnia15 ml
  • black pepper (to taste)Przyprawy2 g
  • sushi rice (raw weight)Produkty zbożowe240 g
  • plain skyr or Greek yogurtNabiał200 g
  • sriracha or gochujangSpiżarnia30 g
  • salt (to taste)Przyprawy2 g
  • garlic (to taste)Warzywa i owoce2 kawałki
  • burrito tortillasPiekarnia10 kawałki
  • green onions (finely sliced)Warzywa i owoce60 g

na porcję

Wartości odżywcze

499kcal

Węglowodany
63 g
Białko
37 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Patelnia
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Marinate the chicken

    • Add the chicken thighs to a bowl.
    • Pour over the sweet chili sauce, soy sauce, rice vinegar, sesame oil and black pepper.
    • Mix well to coat.
    Krok 1

  2. Cook the chicken

    • Heat a pan or grill over medium-high heat.
    • Cook the chicken until golden, caramelized and crispy.
    Krok 2

  3. Make the creamy spicy rice

    • Cook the sushi rice according to package instructions.
    • Mix the cooked rice with the skyr or Greek yogurt, sriracha or gochujang, salt and garlic until creamy.
    Krok 3

  4. Assemble the burritos

    • Lay a burrito tortilla flat and add the rice, chicken and green onions.
    • Add any other toppings of choice.
    • Roll the burrito tightly.
    Krok 4

  5. Store and reheat

    • Wrap the burritos and store them frozen.
    • To reheat, remove from the freezer, wrap in a paper towel and microwave for 2 minutes.
    • Air fry at 190 °C for 6-8 minutes to crisp the tortilla, or pan fry.
    Krok 5
Pobierz Mezze