Préparer les framboises

• Écraser les framboises à la fourchette pour obtenir une purée grossière.
• Réserver au frais.

Faire fondre le chocolat blanc

• Casser le chocolat blanc en morceaux dans un bol.
• Faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement.

Monter la tablette

• Étaler le chocolat blanc fondu dans le plat rectangulaire.
• Répartir la purée de framboises sur toute la surface.
• Placer au congélateur pour figer la couche de framboises.

Ajouter le chocolat au lait

• Faire fondre le chocolat au lait.
• Napper la couche de framboises figée de chocolat au lait fondu.
• Lisser la surface à la spatule.

Réfrigérer et découper

• Laisser prendre au réfrigérateur jusqu'à ce que la tablette soit bien dure.
• Découper en morceaux ou casser la tablette en morceaux irréguliers.