Préparer la garniture croustillante

• Concasser les pistaches et les amandes.
• Émietter les crêpes dentelle.
• Mélanger le tout avec le sucre dans un saladier.

Faire fondre le chocolat noir

• Casser le chocolat noir en morceaux dans une casserole.
• Ajouter l'huile et faire fondre à feu doux en remuant.

Monter la tablette

• Verser la moitié du chocolat noir fondu sur une plaque recouverte de papier cuisson et lisser.
• Répartir la garniture pistache-amande-crêpes dentelle sur toute la surface.
• Recouvrir du reste de chocolat noir fondu.

Décorer et laisser durcir

• Faire fondre le chocolat blanc et en tracer des traits sur la tablette.
• Laisser prendre au frais jusqu'à ce que le chocolat soit bien dur.