Cuire les frites

• Mettre les frites à cuire dans l'air fryer.
• Réserver les frites une fois cuites.

Préparer la sauce fromagère

• Dans une casserole, chauffer la crème liquide entière avec le lait.
• Ajouter le fromage à croque, le comté râpé et la mozzarella râpée.
• Saler, poivrer et laisser fondre au micro-ondes.
• Réserver pour que la sauce épaississe.

Cuire la viande et le poulet

• Assaisonner la viande hachée avec du sel et la cuire dans une poêle.
• Cuire le poulet de la même manière.

Monter le tacos

• Déposer les frites sur la galette de blé.
• Ajouter la viande hachée, le poulet puis la sauce fromagère.
• Refermer la galette.

Paner le tacos

• Tremper le tacos dans les œufs battus.
• Enrober ensuite de chapelure.

Cuire les tacos

• Cuire un tacos à la presse.
• Cuire l'autre dans l'huile à feu fort pour qu'il cuise très vite.
• Retourner et cuire des deux côtés.