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Tagliatelles aux lardons, tomate et mozzarella
Danie główne

Tagliatelles aux lardons, tomate et mozzarella

30 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @cuisine_11__facile213 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • tagliatellesProdukty zbożowe300 g
  • lardonsMięso200 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • concentré de tomatesSpiżarnia30 g
  • eau de cuisson des pâtesInne100 ml
  • crème liquideNabiał150 ml
  • poivre noir (moulu)Przyprawy1 g
  • persil frais (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Nabiał125 g
  • selPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

617kcal

Węglowodany
75 g
Białko
21 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition.
    • Faire cuire les tagliatelles jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    • Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
    Krok 1

  2. Faire revenir les lardons et l'oignon

    • Dans une poêle, faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Ajouter l'oignon émincé et laisser fondre.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce

    • Ajouter le concentré de tomates et mélanger.
    • Verser un peu d'eau de cuisson des pâtes pour déglacer.
    • Ajouter la crème liquide et laisser épaissir légèrement.
    Krok 3

  4. Assembler et gratiner

    • Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et bien enrober de sauce.
    • Poivrer et parsemer de persil frais ciselé.
    • Répartir la mozzarella sur le dessus et laisser fondre.
    Krok 4
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