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Tajine de petits pois et pommes de terre au Thermomix
Danie główne

Tajine de petits pois et pommes de terre au Thermomix

1 godz. 10 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @harmomix3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • persil (petit bouquet)Warzywa i owoce1 kawałek
  • coriandre (petit bouquet)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (coupé en 2)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate (coupée en 2)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huileSpiżarnia40 g
  • sel (1 cuillère à café)Przyprawy5 g
  • curcuma (1 cuillère à café)Przyprawy3 g
  • gingembre (1 cuillère à café en poudre)Przyprawy2 g
  • paprika (1 cuillère à café)Przyprawy2 g
  • poivre (1 petite pincée)Przyprawy1 g
  • eau (bouillante)Napoje1,1 litry
  • pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Warzywa i owoce500 g
  • carottes (épluchées et coupées en rondelles)Warzywa i owoce250 g
  • petits pois (frais ou surgelés)Warzywa i owoce300 g

na porcję

Wartości odżywcze

218kcal

Węglowodany
26 g
Białko
5 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny
  • Parowar
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mixer les herbes

    • Mettre le persil et la coriandre dans le bol.
    • Mixer vitesse 7 pendant 3 secondes.
    Krok 1

  2. Mixer tomate et oignon

    • Ajouter la tomate et l'oignon coupés en 2.
    • Mixer vitesse 7 pendant 3 secondes, puis racler les parois.
    Krok 2

  3. Ajouter l'huile et les épices

    • Verser l'huile.
    • Ajouter le sel, le curcuma, le gingembre, le paprika et le poivre.
    Krok 3

  4. Cuire la base

    • Lancer 5 minutes à 120 °C, vitesse cuillère.
    Krok 4

  5. Ajouter l'eau et mijoter

    • Ajouter l'eau bouillante.
    • Relancer 30 minutes à 120 °C, vitesse cuillère, sens inverse.
    Krok 5

  6. Préparer les légumes

    • Éplucher et couper les pommes de terre et les carottes.
    • Insérer le panier vapeur dans le bol et y déposer les pommes de terre, les carottes et les petits pois.
    • Ajouter l'eau bouillante restante.
    Krok 6

  7. Cuire les légumes

    • Relancer 25 minutes à 120 °C, vitesse cuillère, sens inverse.
    Krok 7

  8. Dresser dans la casserole

    • Transvaser les légumes dans une casserole.
    • Verser la sauce par-dessus et servir.
    Krok 8
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