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Tarte à la framboise et crème mascarpone vanille
Deser

Tarte à la framboise et crème mascarpone vanille

1 godz. 15 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
od @cestarpinbon334 importyugotowano 2 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • farineProdukty zbożowe300 g
  • beurre mou (mou)Nabiał150 g
  • selPrzyprawy2,5 g
  • eauNapoje100 ml
  • mascarponeNabiał250 g
  • crème liquide 30% de matière grasse (bien froide)Nabiał200 ml
  • sucre glaceSpiżarnia30 g
  • vanille liquide ou en poudreSpiżarnia5 ml
  • confiture ou coulis de framboiseSpiżarnia200 g
  • framboises (fraîches)Warzywa i owoce300 g
  • zeste de citron (râpé)Warzywa i owoce2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

362kcal

Węglowodany
38 g
Białko
4 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Forma do tarty
  • Piekarnik
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Tarka
  • Wałek do ciasta

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte brisée

    • Mélanger la farine, le beurre mou et le sel
    • Ajouter l'eau et former une pâte homogène
    Krok 1

  2. Étaler et garnir le plat

    • Étaler la pâte sur un plan fariné
    • La déposer dans le plat à tarte et retirer l'excédent
    • Piquer le fond avec une fourchette
    Krok 2

  3. Cuire à blanc

    • Enfourner le fond de tarte
    • Laisser refroidir à la sortie du four
    Krok 3

  4. Monter la crème mascarpone vanille

    • Fouetter le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace et la vanille
    • Réserver au frais
    Krok 4

  5. Garnir le fond de tarte

    • Étaler la confiture ou le coulis de framboise sur le fond refroidi
    • Répartir la crème mascarpone vanille par-dessus
    Krok 5

  6. Décorer avec les framboises

    • Disposer les framboises selon votre envie
    • Râper le zeste de citron au-dessus
    • Ajouter un peu de coulis de framboise
    Krok 6
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