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Tarte aux oignons façon soupe à l'oignon
Danie główne

Tarte aux oignons façon soupe à l'oignon

1 godz.Porcje: 6Nutri-Score C€
od @ibti_kam2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce6 kawałki
  • beurre (pour faire revenir)Nabiał30 g
  • huile d'olive (un peu pour les oignons et un trait pour la pâte)Spiżarnia30 ml
  • farineSpiżarnia250 g
  • yaourt nature (1 pot)Nabiał125 g
  • selPrzyprawy5 g
  • zaatarPrzyprawy5 g
  • ail haché (cuillère d'ail haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • fond de veau (1 verre, délayé)Spiżarnia200 ml
  • emmental (râpé)Nabiał150 g
  • mozzarella (râpée ou émiettée)Nabiał125 g
  • moutarde (une bonne couche)Spiżarnia30 g

na porcję

Wartości odżywcze

315kcal

Węglowodany
39 g
Białko
10 g
Tłuszcz
13 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Tarka
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Caraméliser les oignons

    • Faire revenir les oignons émincés dans le beurre et un peu d'huile d'olive.
    • Laisser caraméliser doucement en remuant régulièrement.
    Krok 1

  2. Préparer la pâte

    • Mélanger à la cuillère la farine, le yaourt nature, un trait d'huile d'olive, le sel et le zaatar.
    • Former une petite boule à la main et la réserver au frais.
    Krok 2

  3. Ajouter ail et fond de veau

    • Ajouter l'ail haché et le fond de veau aux oignons.
    • Mélanger et laisser bien réduire.
    Krok 3

  4. Râper le fromage

    • Râper l'emmental et la mozzarella.
    Krok 4

  5. Monter la tarte

    • Étaler la pâte sur la plaque.
    • Tartiner d'une bonne couche de moutarde, répartir les oignons caramélisés puis rabattre les bords.
    Krok 5

  6. Cuire la tarte

    • Enfourner à 200 °C.
    Krok 6

  7. Gratiner au fromage

    • Couvrir généreusement de fromage râpé et remettre au four pour gratiner.
    Krok 7
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