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Tarte aux pommes traditionnelles
Deser

Tarte aux pommes traditionnelles

1 godz. 10 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
od @les_recettes_de_joanna176 importówugotowano 2 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • farineProdukty zbożowe250 g
  • sucre glaceSpiżarnia80 g
  • sel (une pincée)Przyprawy1 kawałek
  • beurre (bien mou, pour la pâte)Nabiał125 g
  • jaune d'œufNabiał1 kawałek
  • beurre (mou, pour la crème)Nabiał80 g
  • sucreSpiżarnia80 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • poudre d'amandesOrzechy i nasiona80 g
  • compote de pommes (2 petites compotes)Spiżarnia200 g
  • pommes (coupées en fines lamelles)Warzywa i owoce3 kawałki
  • beurre (en carrés, pour le dessus)Nabiał20 g
  • sucre vanilléSpiżarnia8 g
  • confiture d'abricot (chaude)Spiżarnia40 g

na porcję

Wartości odżywcze

336kcal

Węglowodany
43 g
Białko
5 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Wałek do ciasta
  • Forma do tarty
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte sablée

    • Mélanger la farine, le sucre glace et le sel
    • Ajouter le beurre bien mou et le jaune d'œuf
    • Former une pâte homogène
    Krok 1

  2. Étaler et foncer la pâte

    • Étaler la pâte au rouleau
    • La déposer dans le moule
    • Piquer le fond avec une fourchette
    Krok 2

  3. Préparer la crème aux amandes

    • Mélanger le beurre, le sucre, l'œuf et la poudre d'amandes
    • Ajouter la compote de pommes et bien mélanger
    Krok 3

  4. Garnir la tarte

    • Verser la crème sur la pâte à tarte et bien l'étaler
    • Déposer des fines lamelles de pommes tout autour
    • Ajouter des carrés de beurre et le sucre vanillé
    Krok 4

  5. Cuire la tarte

    • Enfourner à 190 °C
    Krok 5

  6. Glacer la tarte

    • Après cuisson, badigeonner la tarte de confiture d'abricot chaude
    Krok 6
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