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Tartinade de chorizo grillé au basilic et pignons
Przystawka

Tartinade de chorizo grillé au basilic et pignons

20 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @amaury.launay12 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chorizo (coupé en morceaux)Mięso120 g
  • fromage frais (type Philadelphia)Nabiał90 g
  • tomates séchées (égouttées)Warzywa i owoce40 g
  • parmesan (râpé)Nabiał10 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • piment (en poudre)Przyprawy1 g
  • huile d'oliveSpiżarnia10 ml
  • zeste de citron (râpé)Warzywa i owoce2 g
  • jus de citron (pressé)Warzywa i owoce15 ml
  • basilic (feuilles fraîches)Warzywa i owoce13 kawałki
  • pignons de pin (torréfiés)Orzechy i nasiona15 g
  • pain (tranches, pour servir)Piekarnia8 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

229kcal

Węglowodany
16 g
Białko
7 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Blender kielichowy
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Griller le chorizo

    • Faire griller les morceaux de chorizo dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    • Réserver et laisser tiédir.
    Krok 1

  2. Torréfier les pignons

    • Torréfier les pignons de pin à sec dans la poêle jusqu'à coloration dorée.
    Krok 2

  3. Réunir les ingrédients

    • Dans le bol du mixeur, déposer le fromage frais, les tomates séchées, le parmesan, le poivre et le piment.
    • Ajouter l'huile d'olive, le zeste et le jus de citron, puis les feuilles de basilic et les pignons torréfiés.
    Krok 3

  4. Mixer la tartinade

    • Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène mais encore un peu rustique.
    • Ajuster l'assaisonnement si besoin.
    Krok 4

  5. Déguster

    • Tartiner sur des tranches de pain grillé et servir aussitôt.
    Krok 5
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