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Tasty crousty maison (poulet pané croustillant, sauce et riz)
Danie główne

Tasty crousty maison (poulet pané croustillant, sauce et riz)

30 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @selma.sofiane7 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • escalopes de poulet (aplaties si besoin)Mięso4 kawałki
  • chapelure pankoSpiżarnia150 g
  • œufs (battus)Nabiał4 kawałki
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • persil séchéPrzyprawy4 g
  • crème fraîcheNabiał100 g
  • mayonnaiseSpiżarnia60 g
  • sauce sucréeSpiżarnia30 ml
  • sauce rougeSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • huile d'oliveSpiżarnia40 ml
  • riz (cuit)Produkty zbożowe300 g
  • oignons fritsSpiżarnia30 g

na porcję

Wartości odżywcze

631kcal

Węglowodany
66 g
Białko
33 g
Tłuszcz
26 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la panure

    • Dans une assiette, mélanger la chapelure panko, le paprika et le persil séché.
    • Battre les œufs dans une assiette creuse.
    Krok 1

  2. Paner les escalopes

    • Tremper chaque escalope dans l'œuf puis dans la chapelure.
    • Répéter une seconde fois l'œuf et la chapelure pour une panure bien croustillante.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème fraîche, la mayonnaise, la sauce sucrée et la sauce rouge.
    • Ajouter le paprika, le persil séché, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
    Krok 3

  4. Cuire les escalopes

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Cuire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis les couper en tranches.
    Krok 4

  5. Dresser l'assiette

    • Disposer le riz cuit dans l'assiette.
    • Ajouter la sauce, les tranches de poulet, un peu de sauce rouge, des oignons frits et un peu d'herbe.
    Krok 5
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