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Tenders de poulet frit façon Raising Cane's avec sauce maison
Danie główne

Tenders de poulet frit façon Raising Cane's avec sauce maison

1 godz.Porcje: 3Nutri-Score D€€
od @gouteemoica3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • filets de poulet (coupés en fines lamelles)Mięso3 kawałki
  • sel (pour la marinade)Przyprawy8 g
  • poivre (pour la marinade)Przyprawy4 g
  • paprika (pour la marinade)Przyprawy6 g
  • ail en poudre (pour la marinade)Przyprawy5 g
  • laitNabiał200 ml
  • pommes de terre (coupées en frites fines)Warzywa i owoce600 g
  • farine (pour la panure)Spiżarnia200 g
  • paprika (pour la panure)Przyprawy6 g
  • ail en poudre (pour la panure)Przyprawy5 g
  • sel (pour la panure)Przyprawy6 g
  • poivre (pour la panure)Przyprawy6 g
  • huile de fritureSpiżarnia1 litr
  • mayonnaiseSpiżarnia60 ml
  • ketchupSpiżarnia30 ml
  • sauce WorcestershireSpiżarnia10 ml
  • sel (pour la sauce)Przyprawy2 g
  • poivre (pour la sauce)Przyprawy2 g
  • paprika fumé (pour la sauce)Przyprawy3 g
  • pain (tranché, à griller)Piekarnia3 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

770kcal

Węglowodany
63 g
Białko
32 g
Tłuszcz
43 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Rondel
  • Patelnia
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Couper et mariner le poulet

    • Couper les filets de poulet en fines lamelles.
    • Placer le poulet dans un récipient et ajouter le sel, le poivre, le paprika et l'ail.
    • Verser le lait et laisser mariner.
    Krok 1

  2. Préparer les frites

    • Couper les pommes de terre en frites fines.
    • Faire cuire les frites dans l'huile chaude.
    Krok 2

  3. Préparer la panure

    • Mélanger la farine avec le paprika, l'ail, le sel et le poivre.
    • Bien poivrer selon le goût.
    Krok 3

  4. Paner le poulet

    • Tremper le poulet dans la farine.
    • Passer dans la marinade puis à nouveau dans la farine.
    • Répéter l'opération une seconde fois.
    Krok 4

  5. Frire le poulet

    • Faire chauffer l'huile de friture.
    • Frire le poulet par petites quantités en retournant souvent.
    Krok 5

  6. Préparer la sauce

    • Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la sauce Worcestershire.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika fumé.
    Krok 6

  7. Griller le pain et dresser

    • Faire griller les tranches de pain.
    • Dresser le poulet, les frites et la sauce dans une assiette.
    Krok 7
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