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Thieb rouge au poulet (riz au poisson sénégalais revisité)
Danie główne

Thieb rouge au poulet (riz au poisson sénégalais revisité)

1 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @lescasserolesdebineta6 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • ail (épluché)Warzywa i owoce5 kawałki
  • poivron (épépiné et coupé)Warzywa i owoce100 g
  • oignon (épluché et coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • piment vert (épépiné)Warzywa i owoce10 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy6 g
  • huileSpiżarnia150 ml
  • concentré de tomateSpiżarnia150 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cuisses de pouletMięso3 kawałki
  • selPrzyprawy5 g
  • eauNapoje1,5 litry
  • riz (rincé)Produkty zbożowe1 kg
  • carottes (épluchées et coupées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • chou blanc (en tranches)Warzywa i owoce3 kawałki
  • yet (mollusque)Ryby1 kawałek
  • piment (entier)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

903kcal

Węglowodany
138 g
Białko
22 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Garnek
  • Płyta kuchenna
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le nokoss

    • Mixer l'ail, le poivron, l'oignon, le piment vert, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 1

  2. Faire revenir la base

    • Chauffer l'huile dans une marmite.
    • Ajouter le concentré de tomate et l'oignon émincé, puis laisser cuire à feu moyen.
    • Incorporer le nokoss et mélanger.
    Krok 2

  3. Mijoter le poulet

    • Ajouter les cuisses de poulet, le sel, l'eau, les carottes, le chou blanc, le yet et le piment.
    • Laisser mijoter à feu doux.
    Krok 3

  4. Cuire le riz

    • Ajouter le riz rincé dans la marmite et mélanger.
    • Couvrir et laisser cuire à feu doux.
    • Remuer au bout de 15 minutes.
    • Rectifier le sel si besoin avant de servir.
    Krok 4
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