Blanchir les jaunes

• Verser les jaunes d'œufs et le sucre dans un saladier.
• Fouetter jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.

Incorporer le mascarpone

• Ajouter le mascarpone au mélange et fouetter jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.

Imbiber les biscuits

• Tremper rapidement les biscuits cuillère dans le lait chocolaté.
• Ne pas les laisser détremper pour qu'ils gardent leur tenue.

Monter le tiramisu

• Déposer une couche de biscuits imbibés au fond du contenant.
• Recouvrir de crème au mascarpone.
• Ajouter une couche de pâte à tartiner Bueno, puis répéter les couches.

Réserver au frais

• Couvrir et placer au réfrigérateur avant de servir.