Préparer la crème vanille

• Mettre le mascarpone dans un saladier avec le sucre glace, le sucre vanillé et les graines de la gousse de vanille.
• Verser la crème liquide et fouetter jusqu'à obtenir une crème ferme et onctueuse.

Préparer le café

• Préparer le café et le laisser complètement refroidir pour ne pas faire fondre les biscuits.
• Pour ceux qui n'aiment pas le café, préparer du lait au chocolat ou du lait nature.

Monter le premier étage

• Tremper les biscuits cuillère une première fois dans le café froid.
• Les déposer au fond du plat et recouvrir d'une couche de crème vanille.

Monter le dernier étage

• Tremper à nouveau les biscuits cuillère dans le café et les déposer sur la crème.
• Recouvrir le tout de crème vanille en lissant joliment la surface.

Saupoudrer de cacao

• Saupoudrer de cacao en poudre, sucré ou non selon les goûts, sans trop en mettre pour ne pas masquer le rendu.

Réfrigérer

• Placer le tiramisu au réfrigérateur.