Przystawka

Tomate surprise aux crevettes

1 godz. 15 minPorcje: 2Nutri-Score C€€

1 godz. 15 min

Przystawka

przepis od

edouard cuisine

@edouardcuisine

czego potrzebujesz

2 osoby

tomates (marmande ou cœur de bœuf) (chapeau retiré, évidées et épépinées)Warzywa i owoce2 kawałki
mayonnaise (maison ou du commerce)Spiżarnia30 ml
ketchup fumé (idéalement maison)Spiżarnia10 ml
armagnacNapoje5 ml
oignon botte (blanc émincé, feuilles vertes ciselées)Warzywa i owoce1 kawałek
ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
selPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
petites crevettes roses (déjà cuites et décortiquées)Ryby150 g

na porcję

187kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Préparer les tomates
- Couper le dessus des tomates pour former un petit chapeau et le réserver.
- Évider les tomates et retirer toutes les graines ; réserver la chair pour une autre utilisation.
Krok 1
Préparer la sauce
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup fumé et l'armagnac dans un saladier.
- Ajouter le blanc d'oignon botte émincé et bien mélanger.
- Incorporer les feuilles vertes de l'oignon, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
Krok 2
Ajouter les crevettes
- Ajouter les crevettes roses dans la sauce et mélanger soigneusement.
Krok 3
Garnir et réserver au frais
- Garnir les tomates évidées avec la préparation aux crevettes.
- Remettre les chapeaux et placer au réfrigérateur avant de servir.
Krok 4