Skip to content
Menu
Turkey & Shrimp Stir-Fry
Danie główne

Turkey & Shrimp Stir-Fry

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @kels_cuisine3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • turkey thighs (cut into bite-sized pieces)Mięso600 g
  • shrimp (peeled and deveined)Ryby300 g
  • bell peppers (chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • carrots (chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • onions (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • spring onions (sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • garlic (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • ginger (grated)Warzywa i owoce20 g
  • red habanero pepper (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • olive oil (for shallow-frying)Spiżarnia60 ml
  • saltPrzyprawy5 g
  • paprikaPrzyprawy6 g
  • garlic powderPrzyprawy5 g
  • onion powderPrzyprawy5 g
  • curry powderPrzyprawy6 g
  • bouillon seasoningSpiżarnia8 g
  • browning sauceSpiżarnia15 ml
  • soy sauceSpiżarnia45 ml
  • cornstarchSpiżarnia15 g
  • chicken brothSpiżarnia200 ml
  • waterInne100 ml

na porcję

Wartości odżywcze

299kcal

Węglowodany
11 g
Białko
33 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the ingredients

    • Chop the bell peppers, carrots, onions and spring onions.
    • Cut the turkey thighs into bite-sized pieces.
    • Mince the garlic and grate the ginger, then chop the habanero pepper.
    Krok 1

  2. Season the turkey and shrimp

    • Season the turkey pieces with salt, paprika, garlic powder, onion powder, curry powder and bouillon seasoning.
    • Season the shrimp with the same seasoning mix.
    Krok 2

  3. Fry the turkey and shrimp

    • Shallow-fry the turkey in olive oil until browned and partially cooked, then set aside.
    • Cook the shrimp in the same pan until pink, then set aside.
    Krok 3

  4. Saute the vegetables

    • Saute the onions, carrots and bell peppers in the pan.
    • Add the garlic, ginger, habanero and seasoning.
    Krok 4

  5. Combine and simmer

    • Return the turkey and shrimp to the pan.
    • Mix the browning sauce, soy sauce, cornstarch and chicken broth, then pour into the pan with a little water.
    • Simmer until the sauce thickens and the turkey is fully cooked.
    Krok 5

  6. Garnish and serve

    • Garnish with the spring onions.
    • Serve with boiled rice.
    Krok 6
Pobierz Mezze