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Überbackene Weißkohlsteaks mit Hackfleisch und Käse
Danie główne

Überbackene Weißkohlsteaks mit Hackfleisch und Käse

55 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @food_emsu4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Weißkohl (in ca. 2 cm dicke Steaks geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • HackfleischMięso500 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauch (gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Tomatenmark (ca. 30 g)Spiżarnia2 kawałki
  • OlivenölSpiżarnia30 ml
  • SalzPrzyprawy5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g
  • Paprikapulver (edelsüß)Przyprawy5 g
  • Reibekäse (z. B. Gouda oder Mozzarella)Nabiał200 g

na porcję

Wartości odżywcze

483kcal

Węglowodany
15 g
Białko
33 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Patelnia
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Ofen vorheizen und Kohl vorbereiten

    • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    • Den Weißkohl waschen, den Strunk entfernen und den Kohl in ca. 2 cm dicke Steaks schneiden.
    Krok 1

  2. Kohlsteaks würzen und backen

    • Die Kohlsteaks mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 20 Minuten vorbacken, bis sie weich sind.
    Krok 2

  3. Hackfleischsauce zubereiten

    • Die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Olivenöl glasig anbraten.
    • Das Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
    • Tomatenmark und Paprikapulver einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz köcheln lassen.
    Krok 3

  4. Steaks überbacken

    • Die vorgebackenen Kohlsteaks mit der Hackfleischsauce bestreichen.
    • Mit dem Reibekäse bestreuen.
    • Zurück in den Ofen geben und ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
    Krok 4

  5. Servieren

    • Die überbackenen Weißkohlsteaks heiß servieren.
    Krok 5
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