Skip to content
Menu
Vegan Apple Spice Sheet Cake with Salted Caramel Cream Cheese Frosting
Deser

Vegan Apple Spice Sheet Cake with Salted Caramel Cream Cheese Frosting

1 godz. 15 minPorcje: 12Nutri-Score D€€
od @thebananadiaries3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • apple (peeled and finely grated)Warzywa i owoce3 kawałki
  • all-purpose flourProdukty zbożowe250 g
  • brown sugarSpiżarnia180 g
  • granulated sugarSpiżarnia100 g
  • neutral oilSpiżarnia120 ml
  • plant milkNapoje240 ml
  • apple cider vinegarSpiżarnia15 ml
  • vanilla extractSpiżarnia10 ml
  • baking powderSpiżarnia10 g
  • baking sodaSpiżarnia4 g
  • ground cinnamonPrzyprawy6 g
  • ground nutmegPrzyprawy1 g
  • ground gingerPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy4 g
  • vegan butter (softened)Nabiał115 g
  • vegan cream cheese (at room temperature)Nabiał200 g
  • powdered sugar (sifted)Spiżarnia180 g
  • vegan caramel sauceSpiżarnia120 ml
  • flaky sea saltPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

265kcal

Węglowodany
40 g
Białko
2 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka
  • Naczynie żaroodporne
  • Tarka
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the oven and pan

    • Preheat the oven to 180 °C
    • Line a rectangular baking dish with parchment
    Krok 1

  2. Grate the apples

    • Peel the apples and grate them finely so no chunks remain
    Krok 2

  3. Mix the wet ingredients

    • Whisk the oil, brown sugar, granulated sugar, plant milk, apple cider vinegar and vanilla in one bowl
    • Stir in the grated apple
    Krok 3

  4. Add the dry ingredients

    • Sift in the flour, baking powder, baking soda, cinnamon, nutmeg, ginger and salt
    • Fold until just combined and no dry streaks remain
    Krok 4

  5. Bake the cake

    • Pour the batter into the prepared dish and smooth the top
    • Bake until a skewer comes out clean
    Krok 5

  6. Make the salted caramel cream cheese frosting

    • Beat the softened vegan butter and vegan cream cheese until silky
    • Add the powdered sugar and beat until smooth
    • Beat in the caramel sauce and flaky sea salt
    Krok 6

  7. Frost and serve

    • Let the cake cool completely, then spread the frosting over the top
    • Drizzle with a little extra caramel and sprinkle with flaky salt before slicing
    Krok 7
Pobierz Mezze