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Veganer Marmor-Mohnkuchen mit Pflaumen und Streuseln
Pieczywo

Veganer Marmor-Mohnkuchen mit Pflaumen und Streuseln

1 godz. 35 minPorcje: 12Nutri-Score D€€
od @zuckerjagdwurst2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • MehlProdukty zbożowe300 g
  • ZuckerSpiżarnia150 g
  • VanillezuckerSpiżarnia8 g
  • BackpulverSpiżarnia16 g
  • Pflanzenmilch (zimmerwarm)Napoje250 ml
  • RapsölSpiżarnia120 ml
  • ApfelmusSpiżarnia100 g
  • Mohn (gemahlen)Spiżarnia40 g
  • KakaopulverSpiżarnia10 g
  • Pflaumen (entsteint, in Spalten geschnitten)Warzywa i owoce400 g
  • Mehl (für die Streusel)Produkty zbożowe120 g
  • Zucker (für die Streusel)Spiżarnia70 g
  • Vegane Butter (kalt, gewürfelt)Nabiał80 g

na porcję

Wartości odżywcze

284kcal

Węglowodany
40 g
Białko
4 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Tortownica
  • Trzepaczka
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Teig zubereiten

    • Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel mischen.
    • Pflanzenmilch, Öl und Apfelmus dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
    Krok 1

  2. Marmorierung herstellen

    • Ein Drittel des Teiges abnehmen und mit Mohn und Kakao dunkel färben.
    • Hellen und dunklen Teig abwechselnd in die gefettete Springform geben und mit einem Löffel durchziehen, sodass ein Marmormuster entsteht.
    Krok 2

  3. Streusel herstellen

    • Mehl und Zucker mischen, die kalten Butterwürfel dazugeben und mit den Fingern zu Streuseln verreiben.
    Krok 3

  4. Pflaumen und Streusel auflegen

    • Die Pflaumenspalten auf dem Teig verteilen.
    • Die Streusel gleichmäßig darüberstreuen.
    Krok 4

  5. Backen

    • Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen, bis er goldbraun ist.
    • Kurz abkühlen lassen, aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen.
    Krok 5
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