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Velouté de potiron à l'airfryer
Przystawka

Velouté de potiron à l'airfryer

40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @i_am_marwaa2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • potiron (entier, chapeau découpé et vidé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (entier avec la peau)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses entières avec la peau)Warzywa i owoce2 kawałki
  • châtaignes (cuites, dont quelques-unes mixées pour le dressage)Orzechy i nasiona3 kawałki
  • crème liquide (une brique)Nabiał200 ml
  • eau (bouillante)Napoje250 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • persil séchéPrzyprawy2 g
  • mélange kucharekPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

185kcal

Węglowodany
20 g
Białko
3 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Blender kielichowy
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le potiron

    • Couper le chapeau du potiron et l'évider.
    • Déposer le potiron dans le panier de l'airfryer avec l'oignon, l'ail et les châtaignes.
    Krok 1

  2. Cuire à l'airfryer

    • Lancer la cuisson à 180 °C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la chair du potiron soit tendre.
    Krok 2

  3. Préparer l'eau bouillante

    • Faire bouillir l'eau dans une casserole.
    Krok 3

  4. Éplucher les légumes rôtis

    • Récupérer la chair du potiron.
    • Retirer la peau de l'oignon et de l'ail.
    Krok 4

  5. Mixer le velouté

    • Mettre la chair de potiron, l'oignon, l'ail et les châtaignes dans le mixeur.
    • Ajouter le sel, le poivre, le persil séché, le mélange kucharek, la crème et l'eau bouillante.
    • Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée.
    Krok 5

  6. Dresser

    • Verser le velouté dans le potiron évidé.
    • Parsemer de châtaignes mixées.
    Krok 6
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