Danie główne
Venison and Black Bean Breakfast Soup
50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minVenison and Black Bean Breakfast Soup
przepis od
ChrispyChristy
@chrispychristy86
2 przepisy
2 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
black beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia800 g
venison (cut into small cubes)Mięso400 g- salsaSpiżarnia200 g
onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
olive oilSpiżarnia15 ml- vegetable stockSpiżarnia700 ml
cumin (ground)Przyprawy3 g
smoked paprikaPrzyprawy2 g
saltPrzyprawy4 g
black pepper (ground)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
298kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 7 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
wooden spoon
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Brown the venison
- Heat the olive oil in a stockpot over medium-high heat.
- Add the venison cubes and brown them on all sides.
- Season with salt and black pepper.
- Krok 2
Soften the aromatics
- Add the diced onion and cook until translucent.
- Stir in the minced garlic, cumin and smoked paprika and cook until fragrant.
- Krok 3
Simmer the soup
- Pour in the vegetable stock and add the black beans.
- Bring to a boil, then lower the heat and simmer until the venison is tender.
- Krok 4
Finish with salsa
- Stir the salsa into the soup and season to taste.
- Simmer briefly to heat through, then serve hot for breakfast.
najczęściej gotowane najpierw