Przystawka
Weihnachtsmarkt Champignons mit Knoblauchsoße
30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minWeihnachtsmarkt Champignons mit Knoblauchsoße
przepis od
gtastykitchen
@gtastykitchen
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ugotowano 1 raz
czego potrzebujesz
Składniki
kleine Champignons (geputzt)Warzywa i owoce500 g
Zwiebeln (gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
Knoblauchzehen (gehackt)Warzywa i owoce3 kawałki
Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce10 g
Olivenöl (zum Braten)Spiżarnia30 ml
ButterNabiał50 g
Paprikapulver (1 TL)Przyprawy5 g
Salz (1/2 TL für die Champignons)Przyprawy3 g
Pfeffer (1/2 TL)Przyprawy2 g
Oregano (1/2 TL, getrocknet)Przyprawy1 g- Kurkuma (etwas)Przyprawy1 g
JoghurtNabiał250 g- Crème fraîcheNabiał150 g
- weißer Pfeffer (1/2 TL)Przyprawy1 g
- Salz (1/4 TL für die Soße)Przyprawy1 g
Knoblauchpulver (1/2 TL)Przyprawy1 g- getrocknete Petersilie (2 TL)Przyprawy2 g
- Knoblauch (gerieben, für die Soße)Warzywa i owoce2 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
243kcal
- Węglowodany
- 10 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Praska do czosnku
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Knoblauchsoße anrühren
- Joghurt und Crème fraîche in einer Schüssel verrühren.
- Geriebenen Knoblauch, weißen Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver und getrocknete Petersilie unterrühren.
- Soße abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.
- Krok 2
Champignons vorbereiten
- Champignons putzen und größere Exemplare halbieren.
- Zwiebeln würfeln und Knoblauch hacken.
- Petersilie fein hacken.
- Krok 3
Champignons anbraten
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons kräftig anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
- Butter schmelzen lassen und alles durchschwenken.
- Krok 4
Würzen und servieren
- Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Oregano und Kurkuma einrühren.
- Kurz durchziehen lassen und mit Petersilie bestreuen.
- Champignons mit der Knoblauchsoße servieren.
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