Batir los huevos

• Cascar los huevos en un bol y batirlos hasta que estén bien mezclados.

Cocinar el pepperoni

• Calentar la sartén y dorar las rodajas de pepperoni hasta que suelten su grasa.

Añadir los huevos

• Verter los huevos batidos sobre el pepperoni y cocinar a fuego medio hasta que cuajen.

Fundir el queso

• Repartir el queso sobre los huevos y tapar la sartén hasta que se derrita.

Montar el wrap

• Colocar la tortilla sobre la mezcla de huevos, pepperoni y queso.
• Con ayuda de la espátula, doblar la tortilla por la mitad y retirar de la sartén.

Servir

• Cortar el wrap por la mitad y servir caliente.