Préparer la pâte

• Dans un saladier, verser la farine et le sel.
• Ajouter l'huile d'olive et l'eau.
• Mélanger puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Laisser reposer la pâte

• Filmer la pâte au contact.
• Laisser reposer la pâte.

Diviser et abaisser la pâte

• Diviser la pâte en quatre pâtons.
• Fariner le plan de travail.
• Abaisser chaque pâton en un joli wrap fin.

Cuire les wraps

• Faire chauffer une poêle.
• Cuire les wraps de chaque côté.

Garder les wraps moelleux

• Déposer les wraps sur un torchon propre.
• Humidifier les wraps avec un vaporisateur à eau pour qu'ils restent moelleux et ne s'effritent pas.