Skip to content
Menu
Yogurt Butter Chicken Kebabs (Air Fryer)
Danie główne

Yogurt Butter Chicken Kebabs (Air Fryer)

40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @chefwithpalette4 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken minceMięso500 g
  • onion (finely chopped)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • green onions (chopped)Warzywa i owoce4 kawałki
  • green pepper (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • fresh coriander (chopped)Warzywa i owoce30 g
  • paprika (1 tsp)Przyprawy1 kawałek
  • coriander powder (1 tsp)Przyprawy1 kawałek
  • cumin powder (1 tsp)Przyprawy1 kawałek
  • sumac (1 tsp)Przyprawy1 kawałek
  • black pepper (1 tsp)Przyprawy1 kawałek
  • salt (1 tsp)Przyprawy1 kawałek
  • egg yolks (optional)Nabiał2 kawałki
  • tomato paste (2 tbsp)Spiżarnia30 g
  • ginger garlic paste (1 tbsp)Spiżarnia15 g
  • Greek yogurt (thick, 2 tbsp)Nabiał30 g
  • butter (1 tbsp, for the glaze)Nabiał15 g
  • sumac (1 tsp, for the glaze)Przyprawy1 kawałek
  • paprika (1 tsp, for the glaze)Przyprawy1 kawałek
  • dried parsley (1 tsp)Przyprawy1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

349kcal

Węglowodany
8 g
Białko
26 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mix the kebab mixture

    • In a bowl, combine the chicken mince, chopped onion, green onions, green pepper and fresh coriander.
    • Add the paprika, coriander powder, cumin powder, sumac, black pepper and salt.
    • Stir in the egg yolks, tomato paste, ginger garlic paste and Greek yogurt.
    • Mix everything thoroughly until evenly combined.
    Krok 1

  2. Shape the kebabs

    • Shape the mixture into kebabs with your hands.
    • Line the air fryer basket or tray with baking paper and place the kebabs on it.
    Krok 2

  3. Air fry the kebabs

    • Air fry at 200 °C for 15 minutes.
    • Flip the kebabs and air fry for another 5 minutes.
    Krok 3

  4. Make the butter glaze

    • Melt the butter in a small pan.
    • Add the sumac, paprika and dried parsley and let it sizzle for a few seconds.
    Krok 4

  5. Finish and serve

    • Drizzle the butter glaze over the cooked kebabs.
    • Serve hot and enjoy.
    Krok 5
Pobierz Mezze