Skip to content
Menu
Zero-Chop Garbanzo Salad with Cottage Cheese and Chicken
Danie główne

Zero-Chop Garbanzo Salad with Cottage Cheese and Chicken

10 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @christina.thornton2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • mini cucumber (thinly sliced with a mandoline)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pickled onion (drained)Warzywa i owoce40 g
  • pressed cottage cheese (pressed, crumbled)Nabiał200 g
  • garbanzo beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia240 g
  • banana peppers (sliced)Warzywa i owoce60 g
  • avocado (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • rotisserie chicken (shredded)Mięso200 g
  • hot sauce (or chili oil)Spiżarnia15 ml
  • apple cider vinegarSpiżarnia15 ml
  • coconut aminosSpiżarnia15 ml
  • everything but the bagel seasoningPrzyprawy5 g
  • chili flakesPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy2 g
  • black pepperPrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

364kcal

Węglowodany
28 g
Białko
28 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szatkownica
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Slice the cucumber

    • Thinly slice the mini cucumbers with a mandoline.
    Krok 1

  2. Assemble the salad

    • Add the garbanzo beans, pickled onion, banana peppers, avocado and shredded rotisserie chicken to the bowl.
    • Crumble the pressed cottage cheese over the top.
    Krok 2

  3. Make the dressing

    • Whisk the hot sauce or chili oil with the apple cider vinegar, coconut aminos, salt and pepper.
    • Stir in the everything but the bagel seasoning and chili flakes.
    Krok 3

  4. Toss and serve

    • Pour the dressing over the salad and toss gently to combine.
    Krok 4
Pobierz Mezze