Main
Το απόλυτο burger κοτόπουλο
45 minServes 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minΤο απόλυτο burger κοτόπουλο
what you need
Ingredients
φιλέτο μπούτι κοτόπουλου (χωρίς κόκαλο, χωρίς πέτσα)Meat600 g
ελαιόλαδοPantry30 ml
καπνιστή πάπρικαSpices5 g
σκόνη σκόρδουSpices4 g- ρίγανηSpices3 g
αλάτιSpices6 g
πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)Spices2 g
χυμός λεμονιούProduce20 ml
ψωμάκι burger (κομμένο στη μέση)Bakery4 pieces
τσένταρ (σε φέτες)Dairy4 pieces
ντομάτα (σε φέτες)Produce2 pieces
κόκκινο κρεμμύδι (σε λεπτές φέτες)Produce1 piece- μαρούλι (πλυμένο, σε φύλλα)Produce80 g
- μαγιονέζαPantry60 g
- κέτσαπPantry40 g
βούτυρο (μαλακό)Dairy20 g
per serving
Nutrition
489kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Grill
Mixing bowl
Tongs
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Μαρινάδα κοτόπουλου
- Σε μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, την πάπρικα, τη σκόνη σκόρδου, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και τον χυμό λεμονιού.
- Προσθέτουμε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα αλείφουμε καλά με τη μαρινάδα.
- Step 2
Ψήσιμο κοτόπουλου
- Ανάβουμε τη σχάρα σε δυνατή φωτιά.
- Ψήνουμε τα φιλέτα μέχρι να ψηθούν καλά και να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.
- Step 3
Ψωμάκια και σάλτσα
- Αλείφουμε τις κομμένες πλευρές των ψωμιών με βούτυρο και τις ψήνουμε ελαφρά στη σχάρα.
- Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το κέτσαπ για τη σάλτσα.
- Step 4
Συναρμολόγηση burger
- Αλείφουμε τη βάση του ψωμιού με τη σάλτσα και βάζουμε μαρούλι, ντομάτα και κόκκινο κρεμμύδι.
- Τοποθετούμε το κοτόπουλο, από πάνω το τσένταρ και κλείνουμε με το πάνω ψωμάκι.
most cooked first