Starter
Закуски под бокальчик: фета с оливками, абрикосы с рикоттой и груша с бри
40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minЗакуски под бокальчик: фета с оливками, абрикосы с рикоттой и груша с бри
recipe by
Марина | про вкус и эстетику
@marytayyebzadeh
3 recipes
3 imports
0 cooked
what you need
Ingredients
фета (кубиками или крупно раскрошенная)Dairy200 g
оливки (без косточек)Produce150 g
тимьян (свежий, листья)Produce4 g
базилик (свежий, листья)Produce4 g
оливковое маслоPantry30 ml
сольSpices2 g
перец (молотый)Spices1 g- абрикосы (разрезанные пополам, без косточек)Produce8 pieces
сыр рикоттаDairy250 g
мёдPantry40 ml
грецкий орех (измельчённый)Nuts & seeds40 g
багет (подсушенный, ломтиками)Bakery1 piece- груша (ломтиками)Produce2 pieces
хамон (тонкими ломтиками)Meat80 g- бри (ломтиками)Dairy150 g
per serving
Nutrition
428kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Oven
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Запеките абрикосы
- Разложите половинки абрикосов в форму для запекания.
- Запекайте при 180 °C до мягкости и лёгкой карамелизации.
- Step 2
Соберите закуску с абрикосами
- Выложите рикотту на тарелку, сверху добавьте запечённые абрикосы.
- Посыпьте свежим тимьяном и грецкими орехами, полейте мёдом.
- Подавайте с подсушенным багетом.
- Step 3
Приготовьте фету с оливками
- Смешайте оливки и фету.
- Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
- Добавьте листья тимьяна и базилика.
- Step 4
Соберите закуску с грушей
- Выложите ломтики груши, бри и хамон.
- Полейте мёдом и по желанию добавьте грецкий орех.
most cooked first