Dessert
Маковый рулет с маскарпоне и вишнёвым конфитюром
45 minServes 8Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minМаковый рулет с маскарпоне и вишнёвым конфитюром
what you need
Ingredients
яйцаDairy3 pieces
сахарPantry45 g
соль (щепотка)Spices2 g
молокоDairy500 ml
мукаPantry200 g
макNuts & seeds40 g
сливочное масло (растопленное)Dairy30 g
маскарпонеDairy200 g
сахарная пудраPantry30 g
ванилинSpices2 g
лимонная цедра (натёртая)Produce3 g- вишнёвый конфитюрPantry150 g
per serving
Nutrition
187kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Замесить тесто
- Взбить яйца с сахаром и солью.
- Влить молоко, добавить муку и мак, перемешать до однородности.
- Ввести растопленное сливочное масло и ещё раз перемешать.
- Step 2
Испечь основу
- Вылить тесто на противень, застеленный бумагой, и разровнять.
- Выпекать в разогретой духовке при 180 °C.
- Step 3
Приготовить крем
- Взбить маскарпоне с сахарной пудрой.
- Добавить ванилин и лимонную цедру, перемешать.
- Step 4
Собрать рулет
- На остывшую основу ровным слоем выложить крем.
- Сверху распределить вишнёвый конфитюр.
- Свернуть основу в рулет и нарезать порционными кусками.
most cooked first