Main
მარტივი აჩმა
1 h 15 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minმარტივი აჩმა
what you need
Ingredients
ფქვილი (გაცრილი)Grains400 g
წყალი (თბილი)Other200 ml
კვერცხი (ოთახის ტემპერატურის)Dairy2 pieces
მცენარეული ზეთი (ცომისთვის და ფორმისთვის)Pantry30 ml
მარილიSpices5 g
სულგუნი (გახეხილი)Dairy500 g- იმერული ყველი (გახეხილი)Dairy300 g
კარაქი (გამდნარი, ფენებისთვის)Dairy60 g
per serving
Nutrition
573kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 29 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Rolling pin
Baking dish
Grater
Oven
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
ცომის მომზადება
- ჯამში აურიეთ ფქვილი, მარილი, კვერცხი, ზეთი და წყალი.
- მოზილეთ გლუვი, ელასტიური ცომი.
- გააჩერეთ ცომი ნაჭრის ქვეშ.
- Step 2
ყველის მომზადება
- გახეხეთ სულგუნი და იმერული ყველი.
- აურიეთ ერთმანეთს.
- Step 3
ფენების გაშლა
- ცომი გაყავით რამდენიმე ნაწილად.
- თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ თხლად.
- გახურებული ღუმელი 180 °C-მდე.
- Step 4
ფორმაში დალაგება
- ფორმა წაუსვით ზეთი.
- დაალაგეთ ცომის ფენა, ზემოდან ყველი და ცოტა გამდნარი კარაქი.
- გაიმეორეთ ფენები, ბოლო ფენა ცომი იყოს.
- Step 5
გამოცხობა
- ზემოდან წაუსვით კარაქი.
- გამოაცხვეთ ოქროსფერ ქერქამდე.
- Step 6
მირთმევა
- ოდნავ გააგრილეთ და დაჭერით ნაწილებად.
most cooked first