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ふわトロ親子丼
20 minServes 1Nutri-Score B€
B
20 min
20 minふわトロ親子丼
what you need
Ingredients
鶏もも肉 (一口サイズに切る)Meat100 g
玉ねぎ (スライスする)Produce0.3 pieces
卵 (溶きほぐす)Dairy2 pieces
ごはん (丼に盛る)Grains200 g
水Other50 ml
しょうゆPantry15 ml
料理酒Pantry15 ml- みりんPantry15 ml
砂糖Pantry10 g- 顆粒和風だしPantry5 g
per serving
Nutrition
638kcal
- Carbs
- 78 g
- Proteins
- 32 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
合わせ調味料を作る
- 水、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、顆粒和風だしを混ぜ合わせる。
- Step 2
玉ねぎと鶏肉を煮る
- フライパンに合わせ調味料とスライスした玉ねぎを入れて中火で煮る。
- 鶏肉を加え、火が通るまで煮る。
- Step 3
溶き卵を2回に分けて加える
- 弱火〜中火にし、溶き卵の半量を全体に回し入れる。
- 残りの溶き卵を加え、半熟感を残す。
- Step 4
ごはんにのせる
- 半熟の状態で火を止め、余熱で仕上げる。
- ごはんにのせて完成。
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