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닭볶음탕 (정호영 셰프 레시피)
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닭볶음탕 (정호영 셰프 레시피)

50 minServes 3Nutri-Score C€€
from @o_myohan3 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • 닭 (핏물 제거 후 세척, 한 입 크기로 토막)Meat1 kg
  • 감자 (한 입 크기로 썰기)Produce2 pieces
  • 양파 (한 입 크기로 썰기)Produce1 piece
  • 대파 (송송 썰기)Produce1 piece
  • 다진 마늘 (다지기)Produce15 ml
  • 진간장Pantry90 ml
  • 설탕Pantry60 ml
  • 맛술Pantry45 ml
  • 고춧가루Spices60 ml
  • 굴소스Pantry30 ml
  • 고추장Pantry45 ml
  • 후추 (간 후추)Spices2 g
  • 물Other300 ml
  • 식용유Pantry15 ml

per serving

Nutrition

748kcal

Carbs
43 g
Proteins
65 g
Fat
35 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. 닭 핏물 제거

    • 닭을 물에 담가 핏물을 빼고 깨끗이 씻어 주세요.
    Step 1

  2. 야채 손질

    • 감자와 양파를 한 입 크기로 썰어 주세요.
    • 대파는 송송 썰어 준비해 주세요.
    Step 2

  3. 닭 볶기

    • 냄비에 기름을 두르고 닭을 넣어 볶아 주세요.
    • 다진 마늘과 진간장을 넣고 함께 볶아 주세요.
    Step 3

  4. 양념과 야채 넣고 끓이기

    • 설탕, 맛술, 고춧가루, 굴소스, 고추장, 물을 넣어 주세요.
    • 손질한 감자와 양파를 함께 넣고 끓여 주세요.
    Step 4

  5. 마무리

    • 감자가 익으면 대파와 후추를 넣어 주세요.
    • 5분간 더 끓여 완성해 주세요.
    Step 5
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