Sauce
3 sauces célèbres à faire maison : yum yum, tzatziki et crema chipotle
15 minServes 6Nutri-Score D€€
D
15 min
15 min3 sauces célèbres à faire maison : yum yum, tzatziki et crema chipotle
what you need
Ingredients
sauce sojaPantry30 ml
mayonnaisePantry200 g- srirachaPantry30 ml
yaourt grecDairy400 g
concombre (râpé et essoré)Produce1 piece
aneth (ciselé)Produce10 g
crème sureDairy200 g- piments chipotle (hachés)Pantry30 g
citron vert (pressé)Produce1 piece
per serving
Nutrition
285kcal
- Carbs
- 4 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 29 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×3
Grater
step by step
Method
- Step 1
Préparer la sauce yum yum japonaise
- Mélanger la mayonnaise avec la sauce soja et la sriracha.
- Fouetter jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
- Step 2
Préparer le tzatziki
- Râper le concombre et bien l'essorer.
- Mélanger le yaourt grec avec le concombre râpé et l'aneth ciselé.
- Step 3
Préparer la crema chipotle
- Mélanger la crème sure avec les piments chipotle hachés.
- Ajouter le jus de citron vert et mélanger.
- Step 4
Réserver et servir
- Réserver les sauces au frais jusqu'au service.
- Servir avec hibachi, gyros, tacos ou grillades.