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Airfryer-Kartoffeln mit Hackfleisch und Joghurtsoße
40 minServes 2Nutri-Score C€€
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40 min
40 minAirfryer-Kartoffeln mit Hackfleisch und Joghurtsoße
what you need
Ingredients
Kartoffeln (gewaschen, in Spalten geschnitten)Produce700 g
Olivenöl (für die Kartoffeln)Pantry3 ml
SalzSpices1 g
PfefferSpices1 g- PaprikapulverSpices2 g
Knoblauch (für die Kartoffeln)Produce1 piece
NaturjoghurtDairy300 g- Knoblauch (für die Joghurtsoße, gepresst)Produce1 piece
- Salz (für die Joghurtsoße)Spices1 g
HackfleischMeat500 g- Olivenöl (für das Hackfleisch)Pantry15 ml
Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
TomatenmarkPantry22 g
WasserOther200 ml- Salz (für das Hackfleisch)Spices1 g
- Pfeffer (für das Hackfleisch)Spices1 g
- Paprikapulver edelsüßSpices2 g
- VegetaSpices3 g
per serving
Nutrition
963kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 58 g
- Fat
- 53 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Kartoffeln würzen
- Die Kartoffelspalten mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und gepresstem Knoblauch vermengen.
- Step 2
Kartoffeln im Airfryer garen
- Die Kartoffeln in den Airfryer geben und garen, bis sie goldbraun und weich sind.
- Step 3
Joghurtsoße anrühren
- Den Naturjoghurt mit gepresstem Knoblauch und Salz verrühren.
- Step 4
Hackfleisch anbraten
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
- Die Zwiebelwürfel zugeben und kurz mitbraten.
- Step 5
Soße köcheln lassen
- Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
- Mit Wasser ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß und Vegeta abschmecken.
- Köcheln lassen, bis eine sämige Soße entsteht.
- Step 6
Anrichten
- Die Kartoffeln mit dem Hackfleisch und der Joghurtsoße servieren.
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