Sauce
Allioli de miel
15 minServes 4Nutri-Score C€
C
15 min
15 minAllioli de miel
what you need
Ingredients
ajo (pelado)Produce3 pieces
aceite de olivaPantry100 ml
mielPantry15 ml
yema de huevoDairy1 piece
salSpices2 g
per serving
Nutrition
238kcal
- Carbs
- 1 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Blender
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Preparar la base
- Poner el ajo, la yema de huevo, la miel y la sal en el vaso de la batidora.
- Triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Step 2
Emulsionar con el aceite
- Añadir el aceite de oliva poco a poco, en hilo fino, sin dejar de batir.
- Emulsionar hasta que la salsa espese y quede cremosa.
- Step 3
Ajustar y servir
- Probar y rectificar de sal o de miel al gusto.
- Servir el allioli de miel recién hecho.
most cooked first
