Sauce
Allioli de miel
10 minServes 4Nutri-Score D€
D
10 min
10 minAllioli de miel
what you need
Ingredients
ajo (pelado)Produce3 pieces
aceite de oliva (a temperatura ambiente)Pantry100 ml
yema de huevo (a temperatura ambiente)Dairy1 piece
mielPantry15 ml
salSpices2 g
per serving
Nutrition
240kcal
- Carbs
- 1 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Blender
Immersion blender
step by step
Method
- Step 1
Preparar la base
- Poner la yema de huevo, el ajo pelado y la sal en el vaso de la batidora.
- Añadir la miel.
- Step 2
Emulsionar con el aceite
- Verter el aceite de oliva poco a poco en hilo fino sin dejar de batir.
- Batir hasta obtener una salsa espesa y emulsionada.
- Step 3
Rectificar y servir
- Probar y ajustar de sal o de miel al gusto.
- Servir el allioli de miel.
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